o nas

Artykuły

Indonezja - Wyspy Korzenne – Smak, który odmienił oblicze świata

Wyspy Korzenne – Smak, który odmienił oblicze świata

Legendarne Wyspy Korzenne, miejsce pochodzenia przypraw, które w szesnastowiecznej Europie były cenniejsze niż złoto, cel niebezpiecznych i desperackich wypraw organizowanych przez gildie kupieckie i władców Portugalii, Hiszpanii, Anglii i Holandii, nie wspominając już o Chińczykach, Arabach oraz sułtanach Archipelagu Malajskiego. Kto kontrolował Wyspy Korzenne, ten miał monopol na handel najcenniejszym towarem ówczesnego świata, a ów […]

czytaj dalej
Filipiny - Czekoladowe Filipiny

CZEKOLADOWE FILIPINY

Aby przekonać się, jak się rzecz ma z tą czekoladą, pewnego słonecznego dnia (tutaj zresztą większość dni jest słoneczna…) z grupą przyjaciół wyruszyłyśmy w podróż na wyspę Bohol, położoną niedaleko jednej z głównych filipińskich wysp, Cebu, w środkowej części archipelagu (rejon Central Visayas). Po dwugodzinnej podróży nasz wodolot przybił do przystani w stołecznym mieście Tagbilaran. […]

czytaj dalej
Himalaje - Ucieczka do Darjeeling

Ucieczka do Darjeeling

Dojechawszy do przepięknie położonego na zboczach gór miasteczka Dardżyling – znajdującego się w najbardziej na północ wysuniętym skrawku indyjskiego stanu Zachodni Bengal – nietrudno zrozumieć, dlaczego jest ono stosunkowo rzadko odwiedzane przez zagranicznych turystów. Mimo że nazwa tego miasta i regionu wypowiadane są niemal codziennie w każdym zakątku globu za sprawą herbaty Darjeeling, uznawanej za […]

czytaj dalej
Turcja - Przez Anatolię z filiżanką herbaty

Przez Anatolię z filiżanką herbaty

Przeciętny mieszkaniec Europy nie widzi żadnej różnicy między herbatą podawaną w Egipcie, krajach Maghrebu czy Turcji. Dla niego bardziej liczy się to, czy jest w ładnym opakowaniu, koniecznie z egzotycznymi napisami, i czy do jej parzenia wykorzystuje się specjalny zestaw imbryków. Pamiątka jest przywożona, pokazywana dumnie znajomym, a że potem susz leży przez lata w […]

czytaj dalej
1 2

Szukasz czegoś konkretnego?